作者:マスター/作品情報/Nコード:N8967KK
短編 |
## **2. 保存技術と設計**
食品の保存期間を延ばし、災害時でも美味しく食べられるシステムを確立するために、以下の技術を組み合わせます。
### **① 乾燥食品+アルミパック**
**食材例**:
- 高野豆腐(タンパク質豊富、水で戻せる)
- 切り干し大根(食物繊維豊富、簡単調理)
- ひじき(ミネラル豊富、戻すだけで食べられる)
- 干し椎茸(冷水でも戻せる、旨味が強い)
アルミパック+真空包装にすることで、**保存期間を1〜2年に延長可能**。
### **② パン類の完全乾燥保存**
**食材例**:
- 乾パン(長期保存可能)
- ラスク(軽量+食感が良い)
- ビスケット(完全乾燥で1年以上保存可能)
これらを**真空パック+缶詰化**することで、**最大5年間保存可能**に。
日常食として販売しながら備蓄用にも活用できる。
ジャンル:エッセイ〔その他〕キーワード: 非常食 災害 料理 簡単 栄養 最終更新日:2025/05/04 09:02 読了時間:約4分(1,621文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 0 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:あさぎかな@電子書籍化、コミカライズ連載中/作品情報/Nコード:N0506KH
短編 |
「エステル・バルシュミーデ! お前の作る菓子はどれも凄まじく不味い! 泥のような味に最悪の食感! そんなお前が俺の妃としての祭事に関わるなど、天上の神々に申し訳が立たない! 故にお前との婚約を破棄する!! この菓子マズ令嬢め!!」と卒業パーティーでエステルの地雷を踏み抜いた馬鹿王子とカミラ令嬢。
婚約破棄よりも『菓子マズ令嬢』にブチ切れた彼女は、神前菓子作り勝負──決闘を申し込む!
そんな彼女に人見知りかつ天才魔導具開発科主席が乱入するなど、神前菓子作り勝負は空前絶後の展開を見せる??
後半から特に愛の重いヒーローが出てきます。
※氷雨そら様主催、「愛が重いヒーロー企画」参加作品です。
ジャンル:異世界〔恋愛〕キーワード: 異世界転生 ギャグ 女主人公 魔法 ハッピーエンド グルメ ラブコメ スイーツ 愛が重いヒーロー企画 菓子作り勝負 王弟 魔導具 モフモフ 実況中継 最終更新日:2025/03/30 12:12 読了時間:約41分(20,284文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 594 pt ブックマーク: 22件 評価人数: 66 人 評価ポイント: 550 pt |
作者:梨詩修史/作品情報/Nコード:N1155IL
完結済 (全9エピソード) |
安い、早い、旨い。三拍子そろった串カツが異世界で食べられる。
大阪、新世界で修行した久留間 達三(くるま たつぞう)は個人スキル『揚げ職人』を使って
今日も揚げる。
おっと二度漬けは厳禁だぜ。
テンポよく短めに更新します。串カツの衣のように軽い食感の物語を目指します。
以下のURLにて、カクヨムでも掲載されています。カクヨムが先に更新されます。
https://kakuyomu.jp/works/16817330664590877763
ジャンル:ハイファンタジー〔ファンタジー〕キーワード: 異世界転生 異世界転移 異世界グルメ 串カツ 職人 ESN大賞5 最終更新日:2025/02/09 10:39 読了時間:約17分(8,361文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 16 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 2 人 評価ポイント: 16 pt |
作者:たかさば/作品情報/Nコード:N3451JJ
短編 |
独特の丸みと厚みが、絶妙に心地いい。
ジャンル:純文学〔文芸〕キーワード: カトラリー イメージ 食感 触感 最終更新日:2024/08/16 20:00 読了時間:約2分(814文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 10 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 1 人 評価ポイント: 10 pt |
作者:秋暁秋季/作品情報/Nコード:N0437IW
短編 |
2024,4,6 12:20頃 追伸
ショートケーキ、チョコレートケーキ、ミルフィーユ、モンブラン。
夢にまで見た代物達が、テーブルの上に並んでいる。
ただ浴びる程食べる為に来た。満たされる為に来た。
けれども食べ終わった後には、一夜の夢しか残らない。
あとがき書き忘れていたので、追記致します。
注意事項1
起承転結はありません。
短編詐欺に思われたら申し訳御座いません。
注意事項2
本能に身を任せてケーキを食べた時の私の感想。
何をしていたか、覚えてないんです。
ジャンル:純文学〔文芸〕キーワード: チョコレートケーキ モンブラン 食レポ 生チョコ食感 タルト生地 飽きてきた 満たされない ご飯を食べる 食べた気がしない 甘さに酔う 覚えてない 最終更新日:2024/04/06 11:49 読了時間:約2分(892文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 0 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:唐揚げ/作品情報/Nコード:N3516IP
短編 |
主人公の西島は、同僚の滝藤に飲みに誘われる。
1992年9月21日[1][2][3]から発売され、2010年8月まで生産された初代は一般的なカップラーメンで採用されている乾燥麺ではなく、レトルトパウチされた生タイプ麺であることが特徴の商品であった。「ラ王」は、日本で作られた長期常温保存可能な生タイプ麺のカップラーメンとして、1991年7月発売の明星食品「夜食亭・生タイプ醤油ラーメン / 味噌ラーメン」に続く商品であった[注 1][2][4][5][6]。同時期に東洋水産からも生タイプ麺の製品が発売されていたが、同類の競合商品は夜食亭を含め数年で撤退している。初代は年間300億円[7]を売上たこともあったが、社内外で[8]高品質・高価格帯の競合商品が増加したことで競争が激化して市場占有率が年ごとに落ち込み[7]、2010年8月2日に生産を終了した[9]。
初代が生産を終了してから1か月を経ない2010年8月24日に、惜しまれる声が多かったため独自の特許技術によるノンフライ麺を採用したラ王を復活すると発表され、9月6日から現在の2代目が発売された。
JR渋谷駅ホーム(2012年11月から2016年10月11日まで)および阪急梅田駅改札内(2013年2月16日から3月15日までの期間限定)で、アンテナショップとして日清ラ王袋麺屋を営業し、チャーシューや煮卵などをトッピングし調理した袋麺タイプの商品が250円程度で提供されていた[10][11]。渋谷駅の店舗は、開店から閉店までの約4年間で約38万杯を売り上げた[12]。
2017年に発売から25周年を迎え、2018年1月に初代ラ王の復刻版が限定発売された。「しょうゆ」と「みそ」の2種類で、初代の生タイプ麺のつるみともちもちした食感をノンフライ麺で再現し、当時のパッケージを復刻した[13]。
ジャンル:ヒューマンドラマ〔文芸〕キーワード: 日常 なにこれ ラ王 西島秀俊 滝藤賢一 あのBGMを背景に Black Sun 最終更新日:2024/01/20 01:29 読了時間:約1分(344文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 8 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 1 人 評価ポイント: 8 pt |
作者:あかり/作品情報/Nコード:N4743IO
連載中 (全1エピソード) |
噛むのは楽しい。楽しい楽しい!楽しい!!!!
気持ちよくて、、、最高の食感で、、、弾力があるからさ!
ジャンル:ローファンタジー〔ファンタジー〕キーワード: R15 残酷な描写あり ミステリー サイコホラー 現代 最終更新日:2023/12/28 19:05 読了時間:約2分(555文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 0 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:イア/作品情報/Nコード:N3454IJ
短編 |
プリンとか芋とかに対する個人的に食感にこだわりある食べ物が手に入らない、という愚痴
ジャンル:エッセイ〔その他〕キーワード: さつまいも プリン こだわり どうして売ってない 最終更新日:2023/08/16 20:08 読了時間:約2分(592文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 120 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 14 人 評価ポイント: 120 pt |
作者:秋暁秋季/作品情報/Nコード:N0577II
短編 |
給食で出るナポリタンが結構なトラウマだった。
ソースと絡んだ麺は伸びきっていた。
食感もねちゃねちゃしていた。
扱いも、ギザギザのあるお玉で掬う様なものだった。
それ、スパゲティに対する冒涜では……?
そんな私がナポリタンを克服した話。
注意事項1
起承転結はありません。
短編詐欺に思われたら申し訳御座いません。
注意事項2
私の給食のナポリタンはこんなんでした。
作った方に大変、大変、失礼ながら、
あれはスパゲティに対する冒涜では? ( '-' )スンッ
と思ってた幼少期です。
これが許せる方、宜しくお願いします。
ジャンル:ヒューマンドラマ〔文芸〕キーワード: 給食のナポリタン 麺が伸びてる ある種の冒涜 誕生日 奢られる 洋食屋 大人のお子様ランチ トラウマ克服 するレベル くすくす笑う ちょっと子供らしい 最終更新日:2023/07/16 13:46 読了時間:約3分(1,129文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 0 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:caem/作品情報/Nコード:N8969IF
短編 |
「これってーー、食べて良いの?」
じつは高級素材とは知らずにいました。
食感がクセになります。
ジャンル:その他〔その他〕キーワード: 日常 私小説 ほのぼの 人外 現代 昭和 グルメ 最終更新日:2023/05/23 00:15 読了時間:約1分(200文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 6 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 1 人 評価ポイント: 6 pt |
作者:ににしば(嶺光)/作品情報/Nコード:N8975IE
短編 |
寿司クッキー職人に、わたしたちはなる!
ジャンル:その他〔その他〕キーワード: 冒険 日常 青春 ギャグ 女主人公 グルメ ハッピーエンド 現代 学園 最終更新日:2023/04/29 21:15 読了時間:約3分(1,316文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 0 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:吊戯/作品情報/Nコード:N2542ID
短編 |
母を亡くして数年後、鈴(りん)は裕福な家庭の春(はる)に出会った。誰にも言えずにいたことがなぜかお互いにするする話せて2人の距離は急速に縮まった。
「はるちゃん、だいすきだよ」
「りぃちゃん、だいすきだよ」
現代日本ですがみんなカラフルな色の髪をしてます。
スクールラブ(?)/純愛/ほのぼの/春は腹黒/軽食感覚でサクッとどうぞ
ジャンル:現実世界〔恋愛〕キーワード: ほのぼの 学園 現代 日常 スクールラブ あまあま 仲良し かわいい 最終更新日:2023/03/20 22:51 読了時間:約5分(2,493文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 10 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 1 人 評価ポイント: 10 pt |
作者:歌川 詩季/作品情報/Nコード:N8387IC
短編 |
おそうめん。
あたしは、毎日でも食べられる。
ジャンル:詩〔その他〕キーワード: 素麺 薬味 ごまだれ ごまドレッシング 和風ドレッシング 青じそドレッシング 生姜 天国への扉 鍵 ひらけごま もちもち食感 味変 ちょい足し ビーフン 目から鱗 最終更新日:2023/03/13 07:00 読了時間:約1分(415文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 1件 総合ポイント: 100 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 10 人 評価ポイント: 100 pt |
作者:たなか/作品情報/Nコード:N9799HK
短編 |
濃厚なミルクがふんだんに練り込まれたパンは、刷毛で塗られた溶き卵により艶々と太陽のように照り輝いており、絹のようにきめ細やかで、どんな高級羽毛布団よりもふかふか。口の中に放り込んだ途端、そのしっとりとした食感とほんのりとした上品な甘さの虜になってしまった。
ジャンル:純文学〔文芸〕キーワード: レビュー ハッピーエンド 最終更新日:2022/01/18 20:16 読了時間:約2分(719文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 966 pt ブックマーク: 42件 評価人数: 97 人 評価ポイント: 882 pt |
作者:楓麗/作品情報/Nコード:N3291HK
短編 |
クティは甘い物がだぁ〜いすき。特にショートケーキのふわふわとした食感がたまらない。
ここにはみんなの大好物がたくさん満ち溢れている。それこそ、望めばなんでも食べたいモノが魔法を使ったかのようにポッと目の前に出てきてくれて。
まさにここは夢の世界、いつまでもいたいって思ってしまうほどの甘美な世界。クティが生み出した、みんなが幸せでいられる理想郷……。
クティはそんな小さな楽園を創って、みんなをここへご招待してる幼い主催者。
でもこのセカイにもちゃんとした、みんなが守らなくちゃいけないルールがあるの。
「ダメだよ? せっかく作ったのにこんなに残しちゃ……ねっ?」
ジャンル:ハイファンタジー〔ファンタジー〕キーワード: R15 残酷な描写あり 食べ物 幻惑 甘美 少女 悪魔 最終更新日:2022/01/03 22:18 読了時間:約3分(1,404文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 0 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:蓮恭/作品情報/Nコード:N6348HI
連載中 (全4エピソード) |
――近年特に人気のお菓子『グミ』。
フニフニした柔らかな食感、カチカチにハードな食感、シャリシャリした食感……色々な食感と豊富な味に虜になる人も多いお菓子。
コンビニやスーパーで買える手軽さと、新製品の入れ替わりが激しいことから、店頭で新しいものを見かけたら、とりあえず試しに買ってみる人も多い。
刺激的なグミ、新しいグミを求めて、今日も究極のグミ愛好家の集まり『|求魅《グミ》』は活動する――
究極のグミを求める愛好家たちの為、謎の美少女が『幻のグミ』を食べた人々から強烈な刺激、強い感情を集めます。
それによって作られるグミは、至高の味だとか。
作者初めてのホラーです。
『アルファポリス』「カクヨム』でも掲載中。
ジャンル:ホラー〔文芸〕キーワード: R15 残酷な描写あり ダーク 現代 日常 サイコホラー 愛好家 女子高生 美少女 恐怖症 オムニバス 最終更新日:2021/12/01 13:03 読了時間:約19分(9,463文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 42 pt ブックマーク: 3件 評価人数: 4 人 評価ポイント: 36 pt |
作者:稲葉 鈴/作品情報/Nコード:N8612FX
連載中 (全17エピソード) |
はじまりの街・フォーコニエ。
その大通りにある商店街を抜け、職人通りと住宅街の境付近にある飯処・スライム屋。
女将のブランシュとその息子のジャン、まだ幼いマリーとで営む飯処での、美味しい話。
スライム食べてみたくないですか?
どんな味がすると思います? どんな食感だろう。
……要するにそんな話です。
あらすじ書き直しました。
そしてR15を付け足しました。
軽くですが戦闘描写(狩り)と流血描写(獲物を捌いた)があるので念のため。
ジャンル:ハイファンタジー〔ファンタジー〕キーワード: R15 残酷な描写あり 日常 冒険 ほのぼの 男主人公 西洋 近代 職業もの グルメ 最終更新日:2020/05/27 12:00 読了時間:約74分(36,658文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 44 pt ブックマーク: 5件 評価人数: 4 人 評価ポイント: 34 pt |
作者:赤猪/作品情報/Nコード:N1977GF
連載中 (全3エピソード) |
数式の味や食感のレポート
ジャンル:詩〔その他〕キーワード: 食レポ 最終更新日:2020/05/05 21:12 読了時間:約2分(681文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 2 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 1 人 評価ポイント: 2 pt |
作者:夜鶻/作品情報/Nコード:N7147GD
連載中 (全1エピソード) |
世界中でプレイされているMMORPG【⠀スナイデルオンライン】。
このゲーム内の世界ランキングに数は少ないが日本人が存在する。
笹原孝は高校生ながらこの【スナイデルオンライン】の日本人世界ランカーとして活躍していた。
人気の理由は数多くの職種に加え自由度の高いスキル編成や装備の作成などやりこみ要素も魅力的だが一番の人気はそこに居てるかのようなリアリティーだ。
風が吹けばそれを感じることも出来るし食べ物を食べればその食感や美味しさを味わうことが出来る。
匂いもあれば気温も感じれるし攻撃を受ければ多少の衝撃も感じることが出来る。
そんなゲームだがただ一つ妙な噂があった…
それはあるゲーム雑誌に記載されたインタビューで開発者が皆口を揃えて言った言葉だ。
「このゲームは我々が実際体験した事を元に作られている。このゲームがいつか誰かの役に立てればいいなと思う。」
この記事が出てからネットはかなり盛り上がった。
・・・ゲームを盛り上げるための演出だ。
・・・本当に異世界があるかもしれない。
・・・開発者はなにか危ないことをしてるのではないか
etc……
この物語は【スナイデルオンライン】を巡る笹原孝とその周りの者達による少し緩く、少し戦いながら、のんびり世界を巡るお話・・・・・・になる予定である。
ジャンル:ハイファンタジー〔ファンタジー〕キーワード: 異世界転移 オリジナル戦記 スナイデルオンライン 異世界 集団転移 クラスメイト 暗殺者 世界ランカー ヒロインはアイドル? スキル 最終更新日:2020/04/13 05:26 読了時間:約3分(1,299文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 2 pt ブックマーク: 1件 評価人数: 0 人 評価ポイント: 0 pt |
作者:つぶらやこーら/作品情報/Nコード:N6055FZ
短編 |
僕が小さかった頃。晩御飯に、我が家で珍しいステーキが出た時のこと。
たっぷりお肉をほおばった僕は、脂身の食感をじっくり味わっていた。
けれど何度目かの咀嚼で、思わず力が入って舌を噛んでしまい……。
ジャンル:ホラー〔文芸〕キーワード: 残酷な描写あり 日常 怪談 都市伝説 舌 噛む 最終更新日:2020/01/26 21:56 読了時間:約6分(2,628文字) 週別ユニークユーザ: 100未満 レビュー数: 0件 総合ポイント: 20 pt ブックマーク: 0件 評価人数: 2 人 評価ポイント: 20 pt |
検索時間:0.0032019秒
最新の情報と異なる場合があります。予めご了承ください。